Seit der Eröffnung im Jahr 2013 hat der Kunsthof Mehrum durch zahlreiche Ausstellungen und Gartenkonzerte eine große Beliebtheit unter Kunst- und Kulturinteressierten erlangt. Dank seiner zentralen Lage zwischen Hildesheim, Hannover und Braunschweig ist dieser Kunstort mit seinem schönen Ambiente ein attraktives Ausflugsziel für viele Besucher geworden.

Zielsetzung des 2017 gegründeten gemeinnützigen Vereins Kunsthof Mehrum e.V ist es, eine breite Öffentlichkeit für Kunst und Kultur im ländlichen Raum zu interessieren und den überregionalen Austausch von Kunst und Kultur im ländlichen Raum zu fördern.
Dieses ungewöhnliche Forum der Kommunikation bietet regionalen und überregionalen Künstlerinnen und Künstlern unterschiedlicher Genres die Möglichkeit, ihre Arbeiten vielen kulturinteressierten Besuchern zu präsentieren.